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一直很喜欢雪球的味道，外甜内酸！经过三次试验，终于成功，还要谢谢姐姐的指导！
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 山楂用盐水浸泡20分钟，清洗干净，去核（我用粗吸管去的，很快）
2/8 锅内倒入水，然后放糖（糖：水/2:1）小火慢慢搅拌，使糖化开！
3/8 慢慢的出现大气泡，继续小火搅拌！
4/8 再熬一会儿，大泡泡会慢慢变成密集的小泡泡！再继续熬！
5/8 熬到快出沙就可以了（比较考耐心）
6/8 倒入山楂，快速晃动锅，使山楂均匀沾上糖沙！
7/8 糖沙比较容易冷却，所以一定要快速！
8/8 出锅，放凉，就可以吃了！美味！
一定要全程小火，炒糖一定要有耐心！炒好后倒入山楂，要快速，轻轻翻炒！以免破坏山楂漂亮的红外衣！（注：我没有用白醋！）
