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梅花饺
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梅花饺

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独家 · 20.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4824

营养丰富,好看又美味

作者: 请叫我壮壮妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 剁好肉馅,加盐,葱末姜末,生抽,香油,一个方向搅拌均匀~

    1/11 剁好肉馅,加盐,葱末姜末,生抽,香油,一个方向搅拌均匀~

  • 切黄瓜和胡萝卜碎待用,放少许盐和油抓下~

    2/11 切黄瓜和胡萝卜碎待用,放少许盐和油抓下~

  • 炒好一个鸡蛋,切碎,木耳和香菇水发好切碎待用~木耳和香菇都各放少许盐和油抓下~

    3/11 炒好一个鸡蛋,切碎,木耳和香菇水发好切碎待用~木耳和香菇都各放少许盐和油抓下~

  • 用饺子粉加温水活好面团,醒15分钟待用~

    4/11 用饺子粉加温水活好面团,醒15分钟待用~

  • 擀饺子皮~

    5/11 擀饺子皮~

  • 取适量肉馅放饺子皮中央

    6/11 取适量肉馅放饺子皮中央

  • 分五分捏出形状~

    7/11 分五分捏出形状~

  • 取中间的点捏上

    8/11 取中间的点捏上

  • 再把相邻的五个花瓣捏上一部分

    9/11 再把相邻的五个花瓣捏上一部分

  • 放入材料

    10/11 放入材料

  • 水开后用大火蒸10分钟就熟了,焖几分钟开锅盖~

    11/11 水开后用大火蒸10分钟就熟了,焖几分钟开锅盖~

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