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我这个纯粹是一个搬运工，这个面包的方子是来自原麦山丘家林大厨分享的，没有吃过这种的面包，看到方子马上做了，不用揉面，外脆内软，无油无糖，操作简单
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 取一盆倒入水，加入酵母搅拌均匀，加入盐搅拌融化，然后把面粉、可可粉、巧克力豆全部倒入搅拌均匀
2/11 这个面团湿度大，利用刮刀拌面团，把面团拌到没有干粉就可以了，盖上保鲜膜发酵40分钟，第一次发酵
3/11 把面团倒在铺满面粉的面垫上
4/11 用手把面团拍成4cm的厚片
5/11 然后左右折叠
6/11 再对折一次
7/11 放入盆里盖保鲜膜发酵40分钟，第二次发酵
8/11 把面团倒在铺满面粉的面垫上，轻轻拍成4cm的厚片
9/11 稍微整形，把面片切成长条，我切了6条
10/11 把面条拧成麻花状，放在烤盘上，盖上保鲜膜进行第三次发酵，40分钟
11/11 发酵好的面团，放入预热好的烤箱220度烤25分钟
