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哈哈，现在正是吃南瓜的季节，家里买了个大南瓜，看着太多吃不完，就做一份最家常的南瓜饼吧！
28分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/7 将南瓜切块，不去皮，加入没过南瓜的冷水，放入锅中大火煮20分钟左右至熟
2/7 取适量煮好的南瓜，趁热去皮，放入碗中微微放凉
3/7 待南瓜微微凉后，加入白糖，倒入适量开水，再放入糯米粉，水的用量要根据情况来定
4/7 用手将糯米粉与南瓜完全混合，揉成团
5/7 用手分成一个个的圆饼，大小根据自己喜好，不过最好要摁扁一点，容易煎熟
6/7 锅中放入油，将南瓜饼一个个放入锅中中小火煎，待南瓜饼微微膨胀即可
7/7 做好的南瓜饼请享用吧！
南瓜煮熟后，一定要去皮，不然到时口感不细腻。和南瓜饼的时候要用热水才行。南瓜要微微放凉，要60度左右，微微有点烫手。煎饼时，看到南瓜表面金黄，而且体积膨胀即可。和面团时候水一点一点放，面团不要和太软，到时不好煎。
