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突然想吃丸子，又不想吃肉的。就想着用老豆腐试试，还不错哦，我闺女吃了一半呢。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 豆腐抓碎，加入葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡汁、玉米粉，葱油、生抽
2/5 抓均匀后加入午餐肉
3/5 所有准备好后，搓成圆球样
4/5 锅内加油烧热后，依次下入丸子，炸至金黄捞出控油
5/5 小碗里加入玉米粉、生抽、香油、水适量，盐根据个人口味，白糖少于。锅内油少许，将料倒入锅内加入炸好的丸子翻均匀即可盛出，撒上白芝麻装饰下。
炸的时候晃动锅就行，不要翻锅，不然丸子会散开，等定型了，就可以翻动了。
