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牛肉和蕃茄、洋葱是最佳组合，加上浓浓的芝士味，一个字“赞”
36分钟
家常味
中级
其他
焗
其他
1/9 米饭打散
2/9 加入盐、胡椒粉和橄榄油，也可以用玉米油或黄油
3/9 蕃茄切2厘米左右块状，洋葱切小块，脆皮肠斜刀切片
4/9 把饭和蕃茄、洋葱拌均匀，铺满烤盘
5/9 牛肉切片加入料酒、蚝油、生抽、糖、盐腌制15分钟
6/9 把腌制好的牛肉和脆肠铺在上面
7/9 接着铺满一层芝士
8/9 烤箱预热180度5分钟，180度上下火烤25分钟，接着160度上火烤5分钟上色
9/9 烤好了，很香，孩子们一扫而空
米饭事先煮好待凉了用，吃起来米饭的口感会更好。如果想芝士味特浓，可以铺一层米饭加一层芝士，小孩吃怕太腻，我就铺了一层已经很好吃了。
