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味道很鲜 汁多 自己做的就是不一样
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 牛肉剁碎 装入碗中
2/10 洋葱切碎 放入调料 料酒 生抽 老抽 芝麻酱 香油 盐 姜 胡椒粉 花椒粉 一个方向搅拌均匀
3/10 放面粉 加入少许酵母 用温水搅拌 水一次一次慢慢加
4/10 面粉盖保鲜膜发酵 我是发酵冰箱过夜
5/10 发酵至两倍大
6/10 面团揉搓分小团 面团擀薄 放入肉馅 按包子包法包好
7/10 再用手按压
8/10 起锅 锅中倒入少许油
9/10 放入馅饼 一面煎至金黄翻面 煎至两面金黄后出锅
10/10 为了照相 切开一个 自己吃不用切 切开汁会留些出来
