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半夜十二点打完游戏，胖胖说饿了，我翻翻冰箱，还有上次买的腌制好的鳗鱼，家里还有上午没吃完的米饭，灵机一动来个鳗鱼饭吧。将鳗鱼沾上又甜又咸的调味酱，然后在白米饭上盖上配菜鳗鱼制成的盖浇饭，也叫鳗鱼盖饭。在日本，除了“鳗鱼盖饭”之外，还有“天妇罗盖饭”、“炸猪排盖饭”和“牛肉盖饭”等等，可以称做是在繁忙之中简单、快速地吃完的日本式快餐
15分钟
家常味
初级
其他
拌
日本料理
1/6 米饭蒸好，我是上午蒸的，没吃完剩的一碗
2/6 蒲烧鳗鱼拿出来解冻
3/6 锅内入少量油，小火煎制，这种鳗鱼自带酱汁，已经腌制好了，很方便
4/6 米饭盛碗里，鳗鱼煎好后切段铺在米饭上
5/6 海苔切丝，撒上去，再撒点葱花装饰
6/6 酱汁别浪费，拌饭也很好吃。
