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萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女*肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 嫩萝卜菜和红椒洗净
2/11 锅中烧水，水开后放小半勺盐和几滴油
3/11 放入萝卜菜焯水
4/11 焯好水的菜过凉水（要彻底冲冷），捞出拧干水
5/11 菜切碎
6/11 再拧干水份
7/11 蒜和红椒切粒
8/11 锅中放油，放蒜和红椒炒香
9/11 倒入萝卜菜，放小半勺糖炒匀
10/11 接着放盐和鸡精调味（萝卜菜焯过水，不需久炒）
11/11 成品图
萝卜菜一定要选嫩的，菜老了会苦，焯过水后一定要挤干水份
