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金枪鱼蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。
28分钟
鱼香
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好所有材料待用。
2/7 将鸡蛋煎好
3/7 将金枪鱼罐头盛在碗中，压碎，拌上适量千岛酱。
4/7 将生菜洗净总纸擦干，西红柿切片。
5/7 将吐司片抹上金枪鱼，依次摆上生菜、煎蛋、西红柿、火腿，最后盖上一片白吐司。
6/7 切掉吐司边，沿对角切开，可切两角，也可切四角。
7/7 摆盘。
将吐司边切成小块，剩余生菜、西红柿切块，拌上沙拉酱，可以做成一份美味的蔬菜沙拉。
