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发面肉馅饼
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发面肉馅饼

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作者: 妍妍涛涛
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面粉准备好,酵母放在中间。

    1/15 把面粉准备好,酵母放在中间。

  • 划圈倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状。

    2/15 划圈倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状。

  • 揉成光滑的面团后等待发酵。

    3/15 揉成光滑的面团后等待发酵。

  • 利用等待面发酵的时间调肉馅,加入调料搅拌均匀 。

    4/15 利用等待面发酵的时间调肉馅,加入调料搅拌均匀 。

  • 胡萝卜,葱,姜,切末。

    5/15 胡萝卜,葱,姜,切末。

  • 和肉馅搅拌均匀备用。

    6/15 和肉馅搅拌均匀备用。

  • 面团发酵好了,比原来大许多。

    7/15 面团发酵好了,比原来大许多。

  • 切成均匀的面团。

    8/15 切成均匀的面团。

  • 用擀面杖擀成饺子皮。

    9/15 用擀面杖擀成饺子皮。

  • 手托着面皮放入肉馅。

    10/15 手托着面皮放入肉馅。

  • 像包大包子一样捏紧了防止漏馅。

    11/15 像包大包子一样捏紧了防止漏馅。

  • 捏好后用擀面杖轻轻的擀大一些。

    12/15 捏好后用擀面杖轻轻的擀大一些。

  • 电饼铛放油加热。

    13/15 电饼铛放油加热。

  • 把肉饼放进去两面烙黄就熟了。

    14/15 把肉饼放进去两面烙黄就熟了。

  • 成品图。

    15/15 成品图。

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