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猪蹄富含丰富的胶原蛋白，有*养颜之功效。海带黄豆炖猪蹄具有很高的营养价值，是我喜欢的。
48分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/12 将猪蹄洗干净切成块。
2/12 将干海带泡发，洗干净切成片。
3/12 将黄豆洗干净泡发。
4/12 将葱切成小段，大蒜拍扁，姜切成片备用。
5/12 锅中添凉水，放入猪蹄，倒入少许料酒，开大火将猪蹄煮熟。
6/12 煮好的猪蹄捞出来备用。
7/12 将锅烧热，放入油，油五成热时放入葱,姜,蒜炝锅。
8/12 放入猪蹄，十三香翻炒出香味。
9/12 放入黄豆和海带翻炒均匀。
10/12 锅中添大半锅热水，锅煮开后转文火炖一个半小时
11/12 炖好后放入胡椒粉,鸡精,盐调味即可。
12/12 成品图
炖猪蹄如果觉得硬可以多炖一会儿。锅中放点儿料酒可以去除猪蹄的血腥味。
