老干妈炒素鸡的做法_菜谱_香哈网
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老干妈炒素鸡
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老干妈炒素鸡

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我和老公都超爱吃的一道菜,起初是他教给我的,结果我现在做的比他做的还好吃,哈哈!

作者: 爱谁谁-小珊
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 油热后放入五花肉煸炒,把五花肉里的油煸出来,这样会更好吃

    1/5 油热后放入五花肉煸炒,把五花肉里的油煸出来,这样会更好吃

  • 然后放干辣椒和蒜末煸炒

    2/5 然后放干辣椒和蒜末煸炒

  • 蒜子炒香后倒入素鸡翻炒

    3/5 蒜子炒香后倒入素鸡翻炒

  • 放一勺老干妈,倒入少许清水翻炒一会儿,最后加入尖椒翻炒,放盐

    4/5 放一勺老干妈,倒入少许清水翻炒一会儿,最后加入尖椒翻炒,放盐

  • 出锅

    5/5 出锅

  • 小贴士

    五花肉一定要多煸一会儿,这样肥油煸出来吃起来不会觉得腻。炒素鸡的时候一定要加少许清水煮一小会儿,这样豆制品的味道会更浓郁

    作者: 爱谁谁-小珊

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