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因为不用油炸 不上火 一种新的做法 简单
36分钟
酸甜
中级
其他
炸
其他
1/9 把新鲜的排骨用流动水冲洗干净
2/9 然后倒进高压锅 放少许盐和料酒 加水（盖过排骨一点就行）
3/9 合盖加热 用中火15分钟左右
4/9 然后切菠萝和西红柿 菠萝切块 西红柿切片 葱花备用（不要葱白）
5/9 把压好的排骨倒出甩干水分
6/9 锅里加油 六分热时加入适量冰糖 用中火
7/9 将排骨倒入融化的冰糖里 加入少许老抽 生抽 翻炒上色
8/9 最后加菠萝和西红柿 翻炒一分钟
9/9 最后装盘 撒上葱花
排骨一定要在高压锅压好 个人喜好不同可把时间控制在15到20分钟 时间长更软一些
