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清蒸黄花鱼是一道非常快手的菜，蒸的食物更能保存食物的营养价值。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 材料准备好
2/6 鱼洗净，沥干水分，姜切丝，葱切丝
3/6 把鱼放入盘中，加入少许料酒，抹少许盐和油在鱼身上，最后放上姜丝，稍稍腌制几分钟。
4/6 锅内放水，大火烧开，水滚后放入腌好的鱼，盖上锅盖，大火蒸7分钟。
5/6 蒸好后，取出鱼倒掉里面的水，取出姜丝。
6/6 坐锅热油，放入葱爆香，然后加入蒸鱼豉油关火。把葱油淋在鱼身上即可。
