鸡蛋炒米粉

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  1/6 把米粉在干净水里泡一个小时，把生菜洗干净

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  2/6 把豆芽洗干净准备好

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  3/6 把蒜苗切段切好，还有蒜米一起

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  4/6 先把锅热好，起烟了把油放下去，爆炒蒜苗蒜米，把糟辣椒放下去一起，再把蛋打下去，等凝固后翻炒，把豆芽生菜放下去翻炒一会

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  5/6 把米粉放下去，把盐，味精，鸡精，酱油，醋一起放，翻炒一会，

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  6/6 上色完入味就可以起锅了，噔噔噔，搞定！

小贴士

注意火候，注意浸泡米粉时候要泡好了，

作者: 鲁小厨

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