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五花肉烧胡萝卜，色泽红润，口味咸甜鲜香，诱人食欲。是一道深受欢迎的家常下饭菜。胡萝卜富含胡萝卜素，具有补肝明目，治疗夜盲症，增强免疫力，降糖降脂等功效。
15分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/12 准备食材
2/12 胡萝卜洗净切成片，五花肉洗净切成片放入碗内加入少许料酒，生抽搅匀腌制十分钟(也可随意切块，丝都行)
3/12 碗内放入适量盐，白糖，醋，老抽，少许清水调匀成料汁
4/12 葱，姜，蒜切片
5/12 炒锅放油烧热放入五花肉划散翻炒出油
6/12 放入葱姜蒜煸炒出香味，肉炒制断生
7/12 倒入胡萝卜片翻炒均匀
8/12 把调味料汁倒入改小火闷制胡萝卜完全入味
9/12 加入适量水淀粉大火收汁即可
10/12 出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可
11/12 可撒点小葱末提色增香。
12/12 再来张成品图
调味料汁可根据自己口味增减。放入胡萝卜后要改小火闷制一会口感更佳。
