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这种做法既可以当零食食用也可以作为一道凉菜！酸爽可口啊！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 鸡爪解冻，修剪干净。
2/7 鸡脚一切为二清洗干净，葱姜待用。
3/7 锅中放入冷水，葱姜，花椒和米醋大火煮沸再转至小火煮10分钟。
4/7 煮好的鸡脚用流水冲洗干净至无油花。
5/7 捞出洗干净的鸡脚放入冰水中浸泡20分钟，这样鸡爪更Q哦！
6/7 凉开水中放入盐，糖，醋，再将泡椒倒入。
7/7 再将鸡脚放入泡椒水中腌制一至两天。
煮的时候注意不能煮的太烂不然鸡皮容易破影响美观。
