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真好，来香哈太好了。真的长知识，吃了这么多年汤圆都是圆圆的，木有想到还有尖尖的肉汤圆呐。人生中第一次包这样汤圆。感谢，感谢香哈让俄们学了不少知识。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/19 备好肉馅，这是只放了姜，葱花剁碎的。
2/19 一勺酱油。
3/19 一勺料酒。
4/19 豆腐皮，葱花都切碎了备用。
5/19 一勺蚝油。豆腐皮葱花都放肉馅里。少量胡椒粉，拌均匀备用。
6/19 备糯米粉100克，
7/19 用温水边倒边用筷子拌匀。还有少量干面粉停止倒水。揉面感觉太干可以适量加水。
8/19 揉成光滑面团。
9/19 分小剂子。
10/19 取一个面剂，捏成像图这样。
11/19 放上肉馅，不要太多，馅多难收口。
12/19 用拇指和食指虎口旋转收口，捏出小尖尖就可以。照这样把剩余几个都包好。
13/19 备汤锅，添加适量清水。小半锅的样子。
14/19 开锅下肉汤圆。
15/19 继续开锅。
16/19 汤圆熟透自然漂起来，这道理大家都知道。汤圆熟透自然漂上来。
17/19 备小碗，放少量香菜叶。
18/19 盛入碗里。美美滴次喽。味道，味道好极了。
19/19 成品图。
这样包的汤圆味道还真不错呢，真学了很多，虽然做的不太好，但知道有这些美食足够了。
煮汤圆过程中不要添加凉水，让其开锅沸腾，汤圆水不会溢出锅。熟透自然漂起来。
