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菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 将菜花 番茄切小块，蒜切片，胡萝卜切丝
2/5 锅中烧开适量的水放入菜花焯至8分熟沥干备用
3/5 锅中加油放入蒜煸香后放入菜花 胡萝卜丝 番茄同时加入盐和糖 椒盐
4/5 煸炒至断生后加入鸡精即可出锅
5/5 成品图！
没有番茄可以用番茄酱来代替
菜花提前焯下水，炒的时候才不会焦
椒盐的量凭自己的喜好加
