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在我家每晚都必须要有道青菜，多吃青菜对身体好'
28分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 油菜在中间斜刀切一刀（我这是小棵的分两段）洗干净沥水
2/7 蒜头拍一刀，（不用拍太大力）
3/7 准备蚝油，鸡精，盐，对两匙的水化一下，
4/7 锅里下油烧热下蒜头下去爆香
5/7 油菜的头部先下，爆炒手快翻炒
6/7 炒制放蚝油水炒入味就好了
7/7 装盘
盐蚝油鸡精用水化下容易人味，下菜时火要大，手快翻炒，
