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千张中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、多种矿物质，营养价值较高。 咸肉具有开胃祛寒，消食等功效。
24分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 千张洗净后切丝。
2/6 咸肉洗净后切丝。
3/6 将千张铺在盘子里，上面均匀铺上咸肉丝，放入上汽的蒸锅蒸15分钟左右。
4/6 趁着等菜出锅的时候准备好葱花。
5/6 千张蒸咸肉出锅啦，很香，盘子底部还有混合着两种味道的汤汁。（透明的汤汁拍不清楚）
6/6 撒上葱花，拌一拌就可以吃了。
1.咸肉很咸，不需要再另外加盐，味道刚刚好。
2.这道菜要趁热吃，冷了千张就结在一起了。
