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南瓜炖鸡
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南瓜炖鸡

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今天又是一道老幼菜 南瓜既能给孩子补锌 又能防治糖尿病 鸡肉富含蛋白质 二者都很易消化 而且口感 味道都非常非常好。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取一半南瓜 去瓤

    1/11 取一半南瓜 去瓤

  • 切成两厘米宽的厚片

    2/11 切成两厘米宽的厚片

  • 鸡腿洗净,剁成块儿

    3/11 鸡腿洗净,剁成块儿

  • 葱切段 姜切片

    4/11 葱切段 姜切片

  • 锅里烧热油下入葱姜,煸出香味儿

    5/11 锅里烧热油下入葱姜,煸出香味儿

  • 下入鸡块,炒至断生

    6/11 下入鸡块,炒至断生

  • 放入南瓜,一起翻炒一分钟

    7/11 放入南瓜,一起翻炒一分钟

  • 放入和菜齐平的水

    8/11 放入和菜齐平的水

  • 大火烧开 放一把虾皮 改小火 炖20分钟

    9/11 大火烧开 放一把虾皮 改小火 炖20分钟

  • 汤汁变浓稠 放入少许盐和鸡精调味就可以了

    10/11 汤汁变浓稠 放入少许盐和鸡精调味就可以了

  • 超级好吃 大顺吃了一小碗(~˘▾˘)~

    11/11 超级好吃 大顺吃了一小碗(~˘▾˘)~

  • 小贴士

    如果不是特别讨厌虾皮 就做菜做汤做粥都可以放一点
    我在慢慢适应 做任何菜都是快出锅了再调味 只用一点点就可以了

    作者: 大顺妈妈

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