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面条自己做，好吃又卫生！ 从小就吃面条，也学会了擀面条，好久没做了，今天就做一回吧~看到配料亲不用惊讶，玉米面是做面扑的，也可以用红面（高粱面），煮过面条的汤就是粗粮汤，有营养哦！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 准备食材
2/12 将鸡蛋打入面粉中
3/12 搅拌匀
4/12 将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟
5/12 面案上撒玉米面，将面团揉光滑
6/12 用擀面杖压成厚片
7/12 卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连
8/12 擀成自家喜欢的厚度
9/12 撒玉米面，像折扇子一样折叠
10/12 切成自家喜欢宽度的面条
11/12 将面条抖开，就可以煮了
12/12 成品图
面粉里加鸡蛋能增强面的柔韧性；玉米面可以防止面粘连；一次可以多做些，放食品袋里密封，在冰箱冷冻储存，吃的时候很方便。
