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*油香是回族人家一般在重要事情上才炸油香呢，像回族开斋节炸油香，叫香香锅，没想到*油香在#中国好菜谱#出现领取了，上传一下制作过程，炫仰分享回族油香*美食了。
15分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/13 称重面粉，准备盐，泡打粉，酵母
2/13 盐，泡打粉，酵母一同放入面粉干粉搅匀，用温水和成软一些面团
3/13 盖上保鲜膜室温饧发二小时
4/13 饧发好面分出数个小面挤揉园，面炙用手掌切下
5/13 像这样没有一点结口，才能在炸制自然鼓气
6/13 倒扣过来盖上保鲜膜松驰10分钟
7/13 取个油香挤用擀面杖擀圆
8/13 油锅先倒少许香油，叫香锅
9/13 然后倒入多一些食用油
10/13 油热下入生胚油香炸制，顺间自然鼓气
11/13 用漏勺翻过，片刻炸制两面金黄捞出，剩下依次类推
12/13 捞出撕开看到内部喧软并且蜂窝状，趁热享用热油香
13/13 回族油香成品图
制作过程供参考，面粉和食材普通的普通，高油温炸制，切记烫伤手，注意安全。
