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西红柿豆腐汤
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西红柿豆腐汤

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西红柿豆腐汤是一道家常汤菜,营养丰富,简单易做,好吃又好看。

作者: happy星语
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 西红柿切块状,用白糖腌一下;鸡蛋划散,加生抽搅拌一下。

    2/7 西红柿切块状,用白糖腌一下;鸡蛋划散,加生抽搅拌一下。

  • 起油锅,放适量油,把蛋液倒入煎煎,铲起。

    3/7 起油锅,放适量油,把蛋液倒入煎煎,铲起。

  • 起油锅,爆香蒜末,把豆腐溜溜油,加盐和白糖稍煎一下,铲起。

    4/7 起油锅,爆香蒜末,把豆腐溜溜油,加盐和白糖稍煎一下,铲起。

  • 4步骤的余油用来炒西红柿,见西红柿变软,放适量水,把铲起的豆腐倒入,煮滚。

    5/7 4步骤的余油用来炒西红柿,见西红柿变软,放适量水,把铲起的豆腐倒入,煮滚。

  • 把3步骤铲起的蛋划小块倒入,稍煮一会,加盐调味。

    6/7 把3步骤铲起的蛋划小块倒入,稍煮一会,加盐调味。

  • 出锅,装碗,洒入葱花和麻油,西红柿豆腐汤做好了。

    7/7 出锅,装碗,洒入葱花和麻油,西红柿豆腐汤做好了。

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