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西施豆腐
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西施豆腐

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独家 · 9.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.5万

非常简单快捷的一款汤羹

作者: 雨季70
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆腐切小丁,木耳泡发洗净切小丁,瘦肉剁碎,鸡蛋打入碗中打散

    1/8 豆腐切小丁,木耳泡发洗净切小丁,瘦肉剁碎,鸡蛋打入碗中打散

  • 锅中倒油烧热,下入肉末划散

    2/8 锅中倒油烧热,下入肉末划散

  • 木耳倒入锅中翻炒几下

    3/8 木耳倒入锅中翻炒几下

  • 加入清水适量煮开

    4/8 加入清水适量煮开

  • 放入豆腐煮开

    5/8 放入豆腐煮开

  • 打入搅散的鸡蛋,迅速用筷子打散

    6/8 打入搅散的鸡蛋,迅速用筷子打散

  • 放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉

    7/8 放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉

  • 汤汁浓稠就可以出锅了

    8/8 汤汁浓稠就可以出锅了

  • 小贴士

    出锅也可以撒上点香葱末提味,我个人不太喜欢葱的味道

    作者: 雨季70

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