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肉皮含大量胶原蛋白，是*的佳品。黄豆芽含大豆异黄酮，能够延缓衰老，降低胆固醇，预防心血管疾病。两者搭配在一起是营养丰富，尤其是女性朋友的最佳保健食品。
24分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/6 准备好所需的食材。
2/6 黄豆用凉水浸泡一夜。
3/6 黄豆放煮锅煮熟。
4/6 煮熟的肉皮用刀切成4厘米长，5毫米宽条状。
5/6 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。同时下入豆芽和肉皮翻炒，下入适量盐，料酒，老抽翻炒均匀入味。
6/6 一盘诱人的肉皮炒豆芽就做好啦！
肉皮和豆芽要同时下，不能先下肉皮，否则肉皮会蹦溅伤人。
