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下酒好菜，辣，爽口，超级下饭！
15分钟
辣味
中级
其他
爆炒
其他
1/6 准备所需食材
2/6 鸡杂洗净切成片加盐、生抽、料酒拌匀腌制入味，蒜苗切成小丁，红尖椒切圈
3/6 热锅下油，倒入腌制好的鸡杂大火翻炒
4/6 炒至鸡杂变色，加入切好的蒜苗、红尖椒
5/6 翻炒片刻，加入少许鸡精调味即可
6/6 装盘后开吃！
1、爱吃辣的还可以加一些小米椒
2、装盘后要趁热吃，更脆嫩
