驴肉蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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驴肉蒸饺
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驴肉蒸饺

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嘿嘿,我男人超爱吃饺子,所以我就各种饺子各种包啦

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 驴肉用清水泡两小时泡出血水,期间换3次水。

    1/24 驴肉用清水泡两小时泡出血水,期间换3次水。

  • 猪肥肉。

    2/24 猪肥肉。

  • 先剁羊肉,然后在剁猪肉。

    3/24 先剁羊肉,然后在剁猪肉。

  • 肉剁好装碗,准备好小料。

    4/24 肉剁好装碗,准备好小料。

  • 芹菜打水焯,捞出来剁碎。

    5/24 芹菜打水焯,捞出来剁碎。

  • 羊肉和芹菜搅拌均匀,先加油。

    6/24 羊肉和芹菜搅拌均匀,先加油。

  • 然后生抽,饺子王,五香粉,盐。

    7/24 然后生抽,饺子王,五香粉,盐。

  • 再放葱,姜搅拌均匀。

    8/24 再放葱,姜搅拌均匀。

  • 在倒入适量的调料油,搅拌均匀即可。

    9/24 在倒入适量的调料油,搅拌均匀即可。

  • 用榨汁机榨火龙果和菠菜汁备用。

    10/24 用榨汁机榨火龙果和菠菜汁备用。

  • 先和火龙果的面。

    11/24 先和火龙果的面。

  • 然后用蒸帘把南瓜切片煮熟。

    12/24 然后用蒸帘把南瓜切片煮熟。

  • 这是和好的蔬菜面团哦!

    13/24 这是和好的蔬菜面团哦!

  • 四种颜色分别揪下来一点,揉成长条。

    14/24 四种颜色分别揪下来一点,揉成长条。

  • 拧下劲,让他们粘在一起。

    15/24 拧下劲,让他们粘在一起。

  • 切同等大小的面剂子。

    16/24 切同等大小的面剂子。

  • 用手按一下面剂子,擀成饺子皮。

    17/24 用手按一下面剂子,擀成饺子皮。

  • 拿肉馅放在饺子皮中间。

    18/24 拿肉馅放在饺子皮中间。

  • 先对折。

    19/24 先对折。

  • 然后再对折,就捏成型啦!

    20/24 然后再对折,就捏成型啦!

  • 把装饰备用的玉米粒,胡萝卜丁,木耳,青豆。放进饺子的四个角里面啦。

    21/24 把装饰备用的玉米粒,胡萝卜丁,木耳,青豆。放进饺子的四个角里面啦。

  • 上蒸锅啦。蒸20分钟即可。

    22/24 上蒸锅啦。蒸20分钟即可。

  • 出锅啦,嘿嘿香香的哦!

    23/24 出锅啦,嘿嘿香香的哦!

  • 成品图。

    24/24 成品图。

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