酸辣茄汁龙利鱼的做法_菜谱_香哈网
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酸辣茄汁龙利鱼
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酸辣茄汁龙利鱼

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龙利鱼是我比较喜欢的鱼类,因为它肉质鲜嫩,而且又没有刺 ,营养丰富

作者: 锴可王子
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将龙利鱼洗净

    1/11 将龙利鱼洗净

  • 切成小块,放入碗中

    2/11 切成小块,放入碗中

  • 倒入黑胡椒碎,料酒,鸡精,盐

    3/11 倒入黑胡椒碎,料酒,鸡精,盐

  • 用筷子拌匀,腌制一个小时

    4/11 用筷子拌匀,腌制一个小时

  • 锅中放油,烧制七成热

    5/11 锅中放油,烧制七成热

  • 下龙利鱼

    6/11 下龙利鱼

  • 煎至断生,盛出

    7/11 煎至断生,盛出

  • 锅中留少许底油,放入番茄酱和泰式甜辣酱

    8/11 锅中留少许底油,放入番茄酱和泰式甜辣酱

  • 搅拌均匀,下入龙利鱼

    9/11 搅拌均匀,下入龙利鱼

  • 翻炒至汤汁浓稠即可

    10/11 翻炒至汤汁浓稠即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    龙利鱼需要提前解冻,该方子量较少,一家三口食用可以翻倍

    作者: 锴可王子

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