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自制芝麻糖
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自制芝麻糖

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加入了椰蓉的芝麻糖,香味更浓。家中老人和小孩都非常喜欢此甜点小零食。自己制作零食,吃得健康,吃得放心。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜

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  • 黑、白芝麻混合一起,倒入烤盘内,放进烤箱200度烤15分钟,至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。

    1/10 黑、白芝麻混合一起,倒入烤盘内,放进烤箱200度烤15分钟,至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。

  • 加入椰蓉,与芝麻拌匀。

    2/10 加入椰蓉,与芝麻拌匀。

  • 混合后,放入盘内待用。

    3/10 混合后,放入盘内待用。

  • 无油无水锅内,倒进麦芽糖和蜂蜜。

    4/10 无油无水锅内,倒进麦芽糖和蜂蜜。

  • 小火煮成起泡糖浆。

    5/10 小火煮成起泡糖浆。

  • 倒入芝麻和椰蓉混合料,快速搅拌均匀。

    6/10 倒入芝麻和椰蓉混合料,快速搅拌均匀。

  • 放入不粘模具内,用硅胶刮刀按压摊平。

    7/10 放入不粘模具内,用硅胶刮刀按压摊平。

  • 芝麻糖稍放凉,脱模,放在案板上。

    8/10 芝麻糖稍放凉,脱模,放在案板上。

  • 用刀切成小块。

    9/10 用刀切成小块。

  • 香香哒,甜甜哒,真好吃!

    10/10 香香哒,甜甜哒,真好吃!

  • 小贴士

    芝麻放入糖浆时一定要快速搅拌,否则会黏到锅底被烧糊。

    作者: KMa叶子

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