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这是一道营养丰富，鲜香无比的美食
32分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 干香菇提前2～3小时泡发
2/8 排骨冷水下锅焯去血水洗净
3/8 备料，泡发的香菇去蒂洗净，较大的改刀，姜切片，蒜用刀排碎，葱切粒
4/8 热锅凉油放入冰糖熬出糖色
5/8 下入排骨翻炒上色，下入姜片
6/8 倒入料酒，淋适量生抽大火烧开，转至小火煮20分钟
7/8 在撒上适量的盐，再加入一小碗水，下入香菇一起煮至香菇入味收汁即可
8/8 出锅盛盘
