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银耳汤是一款老少皆宜的滋补汤。银耳有清肺，润肺的功效，加莲子能滋肾水。对缓解肾肺阴虚咳嗽，干咳有一定的作用。
20分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/5 准备食材。
2/5 用清水浸发银耳和莲子。
3/5 将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。
4/5 莲子和银耳都煮软了，加入冰红糖，打入蛋花，关电源，焖一会。
5/5 出锅装入透明碗，用构杞点缀一下。银耳汤做好了。
