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这种老式炒面快绝迹了，现在拿出来晒晒，喜欢的朋友别忘了收藏哟！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好面条，把菜洗好，切好备用。
2/8 锅内倒油1千克，下入面条炸金黄色。
3/8 翻过来炸另一面。
4/8 锅内留底油，下肉丝，料头，芹菜，紫橄榄炒之，下入盐半勺，味精半勺，十三香少许，老生10克，加入鲜汤300克，盛起备用。
5/8 把炸面条倒入锅中，再把菜连汤一起倒入面上面，盖上锅盖焖5分钟。
6/8 翻锅焖另一面，3分钟。
7/8 用筷子把面条打散，在锅中翻炒2分钟。
8/8 盛入盘中即可。
根据自己的口味，想吃焦的炒面，炒菜加少许汤，直接翻锅即成。根据自己的爱好选择蔬菜。
