保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2044收藏
独家 · 90.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名679
爽脆的馅料搭配着暄软的面皮，值得尝试分享。
52分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备原料
2/13 食材加工成小粒
3/13 油爆肉丁
4/13 煸炒鸡丁
5/13 肉丁和鸡丁，加老抽，豆瓣酱等调料后稍煮，勾芡出锅
6/13 准备发面面团（参考菜谱奶油小馒头）
7/13 下剂子，剂子按扁，稍擀面皮边，包入三丁馅
8/13 皱褶包包子
9/13 完成收口包子
10/13 醒发
11/13 蒸好
12/13 诱人的美食，三丁包子
13/13 拍图哦
豆瓣酱和老抽酱油较咸，三丁馅的盐相应少放一些，馅料出锅时稍许勾芡，增加粘稠度，便于包包子。
