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素鸡是种豆制品，因外型像鸡大腿，而得名！ 我国大分部地方都能买到
15分钟
五香
初级
其他
炒
其他
1/9 鲜椒切斜粗丝，姜切沫，葱切小段
2/9 素鸡中分，切片
3/9 烧锅凉油爆一下姜
4/9 放入鲜椒，葱炒几下，扒到一边
5/9 倒进素鸡，平铺煎至略有焦黄
6/9 翻面再煎到焦黄，撒上五香粉和盐，加小半碗开火煮一会
7/9 和鲜椒等翻到一起，加点味极鲜，炒至水快干，放入鸡精
8/9 关火，装盘
9/9 成品
素鸡不要切
