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肉片汤
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肉片汤

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清淡又鲜美的家常肉片汤。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 瘦肉切薄片

    1/6 瘦肉切薄片

  • 青笋,莴笋,姜各切丝

    2/6 青笋,莴笋,姜各切丝

  • 瘦肉用生粉,盐和生抽抓腌一下

    3/6 瘦肉用生粉,盐和生抽抓腌一下

  • 锅里适量水烧开放入笋丝煮开再放入瘦肉片煮开

    4/6 锅里适量水烧开放入笋丝煮开再放入瘦肉片煮开

  • 放入莴笋丝,再煮一两分钟,用勺子把浮沫捞掉,调入适量盐和鸡精即可

    5/6 放入莴笋丝,再煮一两分钟,用勺子把浮沫捞掉,调入适量盐和鸡精即可

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    瘦肉可以先放入冰箱冻一下比较容易切片。

    作者: 凝露冰心

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