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自制番茄酱
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自制番茄酱

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 准备好材料

    1/9 准备好材料

  • 番茄去皮切成小块备用,蒜切末备用

    2/9 番茄去皮切成小块备用,蒜切末备用

  • 把番茄放入料理杯中

    3/9 把番茄放入料理杯中

  • 启动料理机果汁模式打成泥

    4/9 启动料理机果汁模式打成泥

  • 平底锅倒入少许油烧热后放入蒜末爆香

    5/9 平底锅倒入少许油烧热后放入蒜末爆香

  • 倒入番茄泥、白糖、盐中小火翻炒

    6/9 倒入番茄泥、白糖、盐中小火翻炒

  • 其间用铲子来回翻炒,免得糊底

    7/9 其间用铲子来回翻炒,免得糊底

  • 翻炒至颜色变红浓稠时即可关火

    8/9 翻炒至颜色变红浓稠时即可关火

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    1、番茄去皮可以煮熟后晾凉去皮,也可以用果皮刀去皮。
    2、如果做多时,玻璃瓶开水烫过后晾干才可放入,之后冰箱冷藏保存,最好尽快食用,保存期不能超过一星期。

    作者: 茹絮的美食生活

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