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一般我家土豆都是红烧或炒土豆丝儿，今天来个切片的吧^O^
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/8 备好所需材料，土豆削皮
2/8 准备好剁椒与一小碟肉酱
3/8 土豆切片用清水浸泡一下去淀粉
4/8 锅中烧热油煸炒一下辣椒
5/8 加入土豆片翻炒
6/8 加入少许清水焖一下
7/8 再加入肉酱翻炒片刻
8/8 装盘撒适量葱花
土豆含淀粉易粘锅，需要快速翻炒，加水焖的过程中也要翻动。
