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红米粥
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红米粥

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红米,黄米,都是我家常吃的米。当然,普通大米是天天都吃的。红米味淡,清香,皮粗。能补血,抗氧化,延缓衰老,降血压,降血脂。我比较喜欢用红米搭配大米一起煮粥,好吃口感好。红米粥再配与番茄鸡蛋作为早餐,好吃营养,十分享受!

作者: 熊妈妈58
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备红米六十克,普通大米四十克。

    1/8 准备红米六十克,普通大米四十克。

  • 红米洗两遍,用250毫升水浸泡一个小时。

    2/8 红米洗两遍,用250毫升水浸泡一个小时。

  • 待红米浸泡好,将大米洗两遍,倒掉洗米水。

    3/8 待红米浸泡好,将大米洗两遍,倒掉洗米水。

  • 把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。

    4/8 把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。

  • 再加入750毫升清水。

    5/8 再加入750毫升清水。

  • 通电,按煮米饭功能开煮。

    6/8 通电,按煮米饭功能开煮。

  • 电压力煲煮饭时间结束,断电,排气,开盖。香香的红米粥煮好了,喜欢这样不稀不稠,吃起来口感好。

    7/8 电压力煲煮饭时间结束,断电,排气,开盖。香香的红米粥煮好了,喜欢这样不稀不稠,吃起来口感好。

  • 看到这般美丽清爽的红米粥,是不是很想来一碗?!我请吃,香哈见者有份!

    8/8 看到这般美丽清爽的红米粥,是不是很想来一碗?!我请吃,香哈见者有份!

  • 小贴士

    红米皮粗,煮粥前用清水浸泡,再与大米同煮,这样煮出来的粥口感好,不会出现红米硬,大米软。如果用普通煲煲粥,需要一次加足够水,可先煮红米,待红米稍变软,再倒入大米同煮。电压力煲就比较省事,也不用太多水。

    作者: 熊妈妈58

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