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素炒豆腐口感润滑，香软，口感可根据个人口味吃辣的放辣椒，我放的是老干妈！不知道有没有和我一样喜欢吃的。
16分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/4 把豆腐切小块，沥干水
2/4 放油，烧热后放勺盐，豆腐一面煎至微黄再翻面，同样煎至微黄后盛碗里备用
3/4 准备配料姜，蒜子切片，葱切段，这里葱没拍出来。
4/4 油烧热放姜蒜煸香，放老干妈翻炒，再把豆腐放进去，稍微炒下，放佐料生抽，味精，十三香，再放葱段，翻炒两下出锅。
煎豆腐前放点盐，这样让味道更入味！
