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1/9 新鲜蛤蜊过开水取肉
2/9 苦瓜切薄片，蛤蜊肉备用
3/9 葱花，姜丝，芹菜叶备用
4/9 砂锅水滾下姜丝，油
5/9 放入苦瓜片
6/9 给一点点薄生粉水
7/9 放入芹菜叶，蛤蜊肉
8/9 给盐搅拌均匀出锅
9/9 成品
蛤蜊肉不需要煮，只需烫一下
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