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15分钟
家常味
中级
其他
醋溜
其他
1/11 山药去皮切成片状；
2/11 小料：蒜瓣，干辣椒；
3/11 黑木耳提前温水浸泡；
4/11 调醋溜汁：加入适量清水，生抽，白糖，米醋，盐，鸡精，加适量淀粉勾兑成汁；
5/11 山药入锅焯水后捞出；
6/11 油锅热油，倒入适量食用油；
7/11 小料入锅煸炒出香味；
8/11 山药入锅煸炒；
9/11 加入少许黑木耳，调和好的醋溜汁倒入锅中；
10/11 入味后大火收汁；
11/11 成品；
