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口味清淡、很适合下饭的一款菜
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好所需要的材料、放一边待用
2/7 取黄瓜、洗干净、切成滚刀块（黄瓜老可以把片去了）黄瓜不宜切太厚不宜切太薄
3/7 剥开火腿、切成滚刀块、一样、不要太厚不要太薄
4/7 取干净锅、烧热、待锅里水干净冒青烟（有水倒入会炸出来、烫到）、倒入油、待油热、放入葱姜蒜爆香
5/7 随即放入火腿、中火煸炒几分钟至火腿变色、在放入黄瓜、放半勺生抽、半糖半勺煸炒
6/7 加入适量的味精、盐、辣椒、大火快速煸炒几分钟、关火、出锅、装盘
7/7 成品图、开吃
火腿要用中火、不然容易粘锅、大火快炒、放入黄瓜不宜煸炒时间过长、防止把黄瓜炒老、咸淡口味可以跟据自己吃的口味来加
