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南瓜泥
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南瓜泥

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自然长熟透的老南瓜,不管是熬粥,还是炒菜都是很营养美味的,既可以当菜肴也可以当点心食用,这款南瓜泥香甜,软嫩。特别适合老人和孩子食用。

作者: 113366
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 称好老南瓜一块,300克左右

    1/9 称好老南瓜一块,300克左右

  • 去皮去瓤去籽,洗净切成薄片,

    2/9 去皮去瓤去籽,洗净切成薄片,

  • 南瓜片放入大碗内,洒入10克左右白糖,(大概俩小勺)放在蒸锅里,大火蒸15分钟左右

    3/9 南瓜片放入大碗内,洒入10克左右白糖,(大概俩小勺)放在蒸锅里,大火蒸15分钟左右

  • 蒸熟后,自然凉透

    4/9 蒸熟后,自然凉透

  • 酸奶一袋

    5/9 酸奶一袋

  • 把步骤4倒入打汁机内加入50克左右的酸奶,(倒入一袋的三分之一)打成泥状

    6/9 把步骤4倒入打汁机内加入50克左右的酸奶,(倒入一袋的三分之一)打成泥状

  • 打好的南瓜泥

    7/9 打好的南瓜泥

  • 倒入碗内或盘子内

    8/9 倒入碗内或盘子内

  • 再来一张

    9/9 再来一张

  • 小贴士

    一定要买自然熟透的老南瓜,会更香甜,南瓜蒸熟比煮熟的口感感觉好些。放冰箱里冷藏后食用口感更佳。

    作者: 113366

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