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1/9 食材：大白菜；
2/9 大白菜去叶留白梗；
3/9 切成长条状；
4/9 清水冲洗干净后控干水份；
5/9 白菜放入容器中加入适量盐腌制；
6/9 腌制至出水，把容器中的水份倒干挤净；
7/9 加入适量干辣椒，白糖，白醋搅拌均匀；
8/9 放入密封容器中继续腌制6小时左右即可；
9/9 成品；
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36分钟
酸辣
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拌
其他
