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前几天看见一个哈友做的桃山月饼特漂亮！她第一次做就那么漂亮！我第一次做了好久，还做不好！继续努力
15分钟
甜味
高级
其他
炒
其他
1/20 准备好材料
2/20 白芸豆提前一天浸泡
3/20 放入锅中煮
4/20 大概一个小时后捞起，剥皮
5/20 再放入锅中煮烂
6/20 捞起，放凉，放入保鲜袋用擀面杖撵碎
7/20 白芸豆泥过筛
8/20 过筛后的白芸豆泥
9/20 白芸豆泥加奶粉放锅中翻炒，炒至较干时加麦芽糖继续翻炒，尽量把水分炒干
10/20 炒好的白芸豆泥
11/20 再面包机中放入玉米油，倒入炒干的白芸豆泥揉半小时即可
12/20 然后根据自己喜欢的颜色加抹茶，南瓜，紫薯，巧克力粉，揉成团
13/20 馅30克，皮20克各分成小挤子，揉圆待用
14/20 依次把馅料包入皮中，沾手的话，手上抹点熟糯米粉
15/20 包好的月饼胚子依次放好
16/20 用磨具依次压成月饼（压的时候，月饼胚子放熟糯米粉里滚一下）
17/20 依次压好
18/20 压好的月饼毛坯依次放好
19/20 放入烤箱， 190度，十分钟
20/20 烤好装盘即可
白芸豆泥一定要过滤，如家里有料理机的话，放料理机里过一下。磨具压月饼时，月饼胚子放熟糯米粉里滚一下，不然不好脱模。要做颜色的话比较难，我是失败了。颜色部分不好脱模。大家帮忙想想方法
