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中秋活动菜谱之二。
44分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好花生，核桃，白芝麻。
2/11 花生洗净，在水里浸泡3-5分钟。
3/11 核桃去皮，核桃仁掰碎。
4/11 炒锅热锅（不用倒油），锅热倒入芝麻，小火慢炒，炒的过程中不停翻炒，芝麻炒微黄就是熟了。
5/11 锅里倒适量的油，中火热油，然后倒入花生，转小火慢慢炒，花生也是要不停的翻炒。
6/11 花生炒至变色，倒入核桃仁，再炒3分钟左右出锅。
7/11 将炒好的芝麻，花生，核桃仁盛入容器里晾凉。
8/11 将蒜臼清洗干净，晾凉的食材倒入蒜臼里，用蒜锤捣碎。
9/11 所有的食材分三次捣碎，这是所有捣碎的花生，芝麻，核桃仁。
10/11 舀2勺蜂蜜加入捣碎的芝麻，核桃仁，花生碎里面搅拌均匀。
11/11 成品图。
1 浸泡花生是为了去除灰尘和花生外面的红色皮不掉。
2 炒芝麻，花生，核桃仁的时候要不停的翻炒，还要小火炒，防止炒糊。
3 放入蜂蜜之后可以搅拌，也可以用手抓匀。
4 蜂蜜的用量按个人口味添加。
