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簸箕炊(现在已进化到用不锈钢盆一)
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簸箕炊(现在已进化到用不锈钢盆一)

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原汁原味的爱

作者: 梅花3366
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大米提前5小时泡

    1/7 大米提前5小时泡

  • 大米加少量纯净水放入料理机果汁挡榨成米浆

    2/7 大米加少量纯净水放入料理机果汁挡榨成米浆

  • 锅内放水上面隔着放隔盘

    3/7 锅内放水上面隔着放隔盘

  • 锅内水开后把一勺米浆均匀淋在盘子里蒸

    4/7 锅内水开后把一勺米浆均匀淋在盘子里蒸

  • 盖上盖子蒸一到两分钟

    5/7 盖上盖子蒸一到两分钟

  • 依次类推两分钟后再重复上一步骤加入米浆再蒸两分钟,出锅时撒上白芝麻

    6/7 依次类推两分钟后再重复上一步骤加入米浆再蒸两分钟,出锅时撒上白芝麻

  • 小盆子里的是甜的

    7/7 小盆子里的是甜的

  • 小贴士

    淋米浆时一定要均匀倒入

    作者: 梅花3366

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